SÉRIE JANTARES COMPLETOS | CREME DE BRÓCOLIS COM AVEIA
Somos grandes fãs de brócolis e não poderia faltar essa delícia de legume num preparo super cremoso para você garantir um jantar completo e saboroso para toda a sua família, né? A aveia é uma ótima forma de agregar fibras à receita e a Proteína de Ervilha vai tornar tudo ainda mais nutritivo!
INGREDIENTES PARA ASSAR:
- ½ cebola picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- 1 xícara de cenoura cortada em rodelas
- 1 xícara de abobrinha picada
- 200g de brócolis cortado em floretes
- Água fervente até cobrir
- 1 colher de chá de Caldo de Legumes da Vovó Pitada Natural
- ½ colher de sopa de Sal com Alho Pitada Natural
- ½ colher de chá de Cúrcuma Pitada Natural
- ½ xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de Proteína de Ervilha Sem Sabor Pitada Natural
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de Granola Salgada Alecrim & Cúrcuma Pitada Natural
- Floretinhos de brócolis grelhados
MODO DE PREPARO:
Aqueça o azeite de oliva em uma panela para refogar a cebola até dourar. Em seguida, adicione a cenoura, a abobrinha, o brócolis e a água até cobrir todos os legumes;
Adicione o Caldo de Legumes da Vovó, tempere com Sal com Alho e Cúrcuma. Misture bem e cozinhe em fogo alto até os legumes ficarem bem macios;
Transfira tudo para o liquidificador e adicione a aveia. Bata até obter um creme homogêneo;
Volte o creme para a panela, aqueça até ferver e desligue. Adicione o suco de limão, a proteína e mexa até ficar homogêneo;
Sirva finalizando com Granola Salgada Alecrim & Cúrcuma e floretes de brócolis grelhadinhos.
RENDIMENTO: 4 porções de 200g
TEMPO DE PREPARO: 40 minutos
DIFICULDADE DA RECEITA: Fácil
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