OMELETE NO FORNO DE ABOBRINHA E ESPINAFRE

Sem tempo para cozinhar, mas quer uma refeição saudável, leve e deliciosa? Essa omelete de forno com espinafre e abobrinha é a solução perfeita: fácil, prática, cheia de verduras, legumes e proteína. Pronta em 20 minutinhos no forno!

INGREDIENTES:

- 2 e ½ xícaras de folhas de espinafre

- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem

- 1 colher de chá de Sal com Alho-Poró Pitada Natural

- 3 ovos

- ½ abobrinha cortada em rodelas

- 30g de queijo ralado

- ½ colher de chá de Francês Pitada Natural

MODO DE PREPARO:

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel antiaderente;
Numa frigideira com azeite de oliva refogue as folhas de espinafre com Sal com Alho-poró até murchar e reserve para esfriar;
Transfira para uma tigela, acrescente os ovos e misture bem. Reserve;
Coloque uma camada de abobrinhas fatiadas na forma, o espinafre refogado, metade do queijo ralado e tempere com Francês;
Cubra com mais fatias de abobrinha e finalize com mais queijo ralado;
Leve ao forno por 20 minutos a 180°C ou até dourar. Retire do forno, fatie e sirva.